Mitos da Nutrição

Beber Àgua à Refeição Engorda?

Garrafa de agua azul a verter para copo de vidro, ilustração de beber agua às refeições engorda?

É muito comum o hábito de beber às refeições, porém todos já ouvimos dizer que é errado porque engorda. 

Ao contrário de outras bebidas a água não tem calorias e por isso não engorda. O que acontecesse quando se bebe em demasia às refeições é que o estomago dilata e, consequentemente, diminui a sensação de saciedade. Como tal, existe a necessidade de ingerir mais comida para que a sensação de saciedade seja atingida. Aumentando a quantidade de comida, aumenta a ingestão diária de Kcal, o que favorece o aumento de peso.

Contudo a ingestão moderada de água (200-300ml) humedece o bolo alimentar, favorecendo o processo digestivo.

Em conclusão, e respondendo à questão colocada, pode e deve beber 1 copo de água às refeições.

A cenoura cozida engorda mais que a cenoura crua?

Cenouras com rama verde em mesa de madeira

Este é um mito muito comum em consulta. Se analisarmos a composição nutricional da cenoura crua, esta tem 25kcal/100g e 4,4g de hidratos de carbono por 100g dos quais 4,1g/100g são açúcares.

A cenoura cozida tem 23Kcal/100g e 3,6g de hidratos de carbono por 100g dos quais 3,3g/100g são açúcares. Conclusão, apesar da cenoura cozida ser mais doce, não tem mais açúcares ou calorias que a cenoura crua.

Gostou deste artigo?

Subscreva a newsletter e receba e este e outros artigos diretamente no seu e-mail.


Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Subscreva a Newsletter

Receba receitas e dicas de alimentação saudáve no seu email