Beber Àgua à Refeição Engorda?
É muito comum o hábito de beber às refeições, porém todos já ouvimos dizer que é errado porque engorda.
Ao contrário de outras bebidas a água não tem calorias e por isso não engorda. O que acontecesse quando se bebe em demasia às refeições é que o estomago dilata e, consequentemente, diminui a sensação de saciedade. Como tal, existe a necessidade de ingerir mais comida para que a sensação de saciedade seja atingida. Aumentando a quantidade de comida, aumenta a ingestão diária de Kcal, o que favorece o aumento de peso.
Contudo a ingestão moderada de água (200-300ml) humedece o bolo alimentar, favorecendo o processo digestivo.
Em conclusão, e respondendo à questão colocada, pode e deve beber 1 copo de água às refeições.
A cenoura cozida engorda mais que a cenoura crua?
Este é um mito muito comum em consulta. Se analisarmos a composição nutricional da cenoura crua, esta tem 25kcal/100g e 4,4g de hidratos de carbono por 100g dos quais 4,1g/100g são açúcares.
A cenoura cozida tem 23Kcal/100g e 3,6g de hidratos de carbono por 100g dos quais 3,3g/100g são açúcares. Conclusão, apesar da cenoura cozida ser mais doce, não tem mais açúcares ou calorias que a cenoura crua.
