As Bolachas de Aveia são Saudáveis?
As bolachas de aveia são uma forma de se deliciar e dar ao seu organismo nutrientes essenciais. Embora estas bolachas não sejam tão nutritivas comparativamente com as frutas e os vegetais, elas fornecem mais benefícios nutricionais do que muitos outros biscoitos, especialmente se você as fizer em casa.
Como as bolachas de aveia contêm aveia, que é um grão integral, elas fornecem fibras. Embora variem de acordo com a marca e os ingredientes, duas bolachas de aveia fornecem cerca de 1 grama de fibra, contra zero fibra encontrada em bolachas de açúcar. Para obter ainda mais fibra, use farinha de grãos inteiros, que contém cerca de seis vezes mais fibras do que a farinha branca.
Como Fazer Bolachas de Aveia?
Na verdade, é só mexer os ingredientes secos com os líquidos e formar uma massa meio consistente. Os ingredientes principais são:
- Aveia
- Fruta
- Sementes
- Temperos (p.ex: canela ou cacau crú em pó)
- Se quiser tornar a bolacha mais doce pode adicionar agave ou mel.
Na verdade, é só misturar tudo, dar formato de bolacha à mistura e colocar num tabuleiro revestido com papel vegetal. Depois é só colocar no forno e está pronto.
Dicas para fazer Bolachas de Aveia
- Usa Aveia em flocos grandes – e não aveia instantânea. Vai necessitar de farinha de aveia também, que pode fazer triturando bem os flocos de aveia.
- Coloca uma temperatura baixa no forno – os ideais são entre os 165ºC e os 180ºC, dependendo do forno. Cozem durante cerca de 15 a 18 minutos (depende sempre do forno).
- Escolha uma fruta para adicionar ao preparado para enriquecer o sabor e a capacidade nutritiva das bolachas.
- Quando retirar as bolachas do forno elas vão estar moles, mas depois de arrefecerem endurecem. A minha sugestão é que coma as bolachas de aveia frias.
Receita - Bolachas de Aveia e Maçã Assada
Preparação
- Coloque todos os ingredientes num recipiente e misture bem.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e disponha a pasta em forma de pequenas bolachas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos ou até ficar com aspeto dourado.
A aveia é um alimento muito saboroso e prático que permite, muitas vezes trazer novidade ou criatividade aos pequenos almoços ou lanches. Deixo-lhe aqui mais receitas de aveia como:
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