No Verão, os gelados são o alimento mais apetecivel e refrescante. Gelados de fruta, de leite, de chocolate, com 1 ou vários sabores. Há uma vasta gama de gelados ao nosso alcance em qualquer superficie comercial. Mas será que são saudáveis, no que respeita à composição nutricional?
A maioria dos gelados que encontramos em qualquer superficie comercial tem um valor acentuado de açucar ou são muito calóricos para quem procura emagrecer ou manter o peso.
Uma boa alternativa é fazer você mesmo os gelados. É muito fácil, prático e pode controlar todos os ingredientes adicionados.
Deixo-lhe 2 receitas de gelados caseiros. Uma receita de gelado de frutos vermelhos e outra receica de gelado de pudim proteico.
Gelado de Frutos Vermelhos
Ingredientes
- 1 Chavena de Frutos Vermelhos
- 200ml de Leite de Coco Light
- Stevia ou outro adoçante a gosto
Preparação
- Juntar todos os ingredientes no liquidificador
- Colocar num recipente ou em varios recipientes para própios para gelados e levar ao congelador.
Dica: Se os frutos vermelhos forem congelados, serão mais amargos e por isso é importante dosear melhor o adoçante.
Gelado de Pudim Proteico
Ingredientes
- 1 Pudim Proteico de Baunilha
- 1 Pudim Proteico de Chocolate
Preparação
- Nuns recipientes próprios para gelado, colocar em camadas intercaladas ambos os pudins.
- Levar ao congelador.
Nota – Pode utilizar outros sabores de pudim proteico.
