Panquecas de Aveia

Receita - Panqueca de Aveia com Mel

Ingredientes

  • 100g de farinha de aveia ou flocos triturados

  • 150ml de leite ou bebida vegetal

  • 2 ovos

  • 1 colher de sobremesa de mel

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • opcional (1 pitada de canela)

Modo de Preparação

  1. Num recipiente, misture a farinha de aveia, a canela em pó e o fermento em pó e  reserve.

  2. Numa segundo recipiente, misture os restantes ingredientes: o leite, os ovos e o mel. Misture tudo até obter uma consistência uniforme.

  3. Misture os ingredientes de ambos os recipientes até obter uma massa uniforme.

  4. Aqueça uma frigideira, de preferencia antiaderente, em lume médio. Se a frigideira não for antiaderente coloque azeite num papel antiaderente e passe na frigideira.

  5. Deite uma parte da massa (cerca de 3 a 4  colheres de sopa) e cozinhe de cada lado até que as panquecas adquiram uma cor dourado-castanho. Repita até terminar a massa.

  6. Sirva com fruta laminada, mel ou canela em pó e delicie-se.

5/5 (1 Review)

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