Neste artigo vai saber porque comer peixe é importante e pode ser um bom aliado numa alimentação saudável.
Tambem vai poder conhecer uma receita de robalo no forno, muito fácil e super saudável.
O nosso país tem uma costa priveligiada e isto permite-nos ter acesso a peixe fresco, a um custo acessivel.
Comer Peixe Faz Bem à Saúde?
Incluir peixe na alimentação de forma regular tem diversos beneficios. Ajuda a melhorar a memória, a concentração, previne doenças cardiovasculares e reduz a inflamação.
O peixe contem diversos nutrientes essenciais na maioria da população. As proteinas, o iodo, várias vitamenas e minerais.
Os peixes mais ricos em gordura são considerados os mais saudáveis já que possuem vitamina D e omega-3. Este último é essencial ao bom funcionamento do corpo e do cérebro, estando mesmo associado á redução do risco de várias doenças.
O omega – 3 pode ser encontrado em mais abundancia nos peixes considerados gordos, como a cavala, sardinha, truta, atum ou o salmão.
Este alimento também pode ser uma óptima opção para reduzir o risco de doenças relacionadas com o coração. Exemplo disso são os ataques cardiacos, derrames e mortes por doenças cardiaca.
A periodicidade aconcelhada para comer peixe é de 3 vezes por semana. Contudo não é limitatório e ultrapassar as 3 vezes não faz mal.
Segue uma receita saudável, muito fácil de fazer, acessivel (encontra todos os ingredientes no supermercado a um preço acessivel).
Robalo no Forno com Batata Doce e Brócolos
Ingredientes
- 1 Robalo Médio
- 1 Batata Doce Média
- Brócolos
- Azeite
- Sal q.b.
- Pimenta Cayena q.b
- Salsa
Preparação
- Descascar a batata doce e partir às rodelas;
- Partir o brócolo em pedaços pequenos;
- Colocar o robalo num tabuleiro, as batatas e o brócolo;
- Temperar com sal a gosto, o pimentão doce, a salsa e um fio de azeite.
- Leva ao forno durante 30 minutos a 200º C.
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