A fruta, principalmente a fruta da época, é um bem essencial na alimentação trazendo benefícios ao nível da saúde e contribui para um estilo de vida saudável, podendo conhecer mais acerca das frutas aqui.
O avanço tecnológico vivenciado na agricultura atualmente, permite obter alimentos em massa e em períodos em que as condições climatéricas são menos propícias.
O desenvolvimento das técnicas agrícolas também vem de mãos dadas com uma procura crescente da população mundial por bens alimentares, durante todo o ano.
Em contrapartida as técnicas avançadas de produção agrícola contribuem para o enfraquecimento nutricional dos alimentos.
Uma forma de contornar é conhecermos quais as frutas da época para cada mês, sendo que muitas vezes elas se repetem durante 2 ou 3 meses.
É mais fácil orientar as nossas escolhas no momento de ir ao mercado ou supermercado fazer as compras, tendo em conta a fruta de origem nacional.
Deve-se dar prioridade à fruta da época porque:
- Tem mais valor nutricional;
- Tem melhores características organoléticas (cor, sabor e odor);
- Possuem menos transporte e menos necessidade de conservação;
- Tem um método produtivo mais sustentável;
- O preço é mais acessível do que em outras épocas do ano.
