A mini pizza de courgette são uma receita versátil e deliciosa que pode ser apreciada por pessoas de todas as idades e estilos de vida.
Estas pizzas são uma ótima opção para quem está à procura uma refeição saudável e saborosa, sem se preocupar com as calorias ou os hidratos de carbono.
As courgettes são uma excelente fonte de nutrientes, incluindo vitaminas C, K, potássio e magnésio. Estes vegetais ambém são uma boa fonte de fibras, que podem ajudar a melhorar a digestão e a saciedade.
A receita é muito fácil de fazer e pode ser personalizada ao seu gosto. Pode adicionar os seus ingredientes favoritos, como carne, frango, peixe, vegetais ou ervas.
Receita da Mini Pizza de Courgette
Ingredientes
- 4 Courgettes Médias
- 1 pitada de sal
- Molho de tomate para pizza caseiro
- Mozarela fatiada ou ralada
- Pimenta a gosto
- Tomate cherry
- Azeitonas pretas cortadas
- Mangericão, tomilho ou outras ervas que goste
Preparação
Pré-aqueça o forno a 190ºC. Lave e corte as courgettes ao meio, sobre o comprimento. Com uma colher pequena raspe delicadamente a polpa da courgette.
Disponha as metades da courgette numa assadeira antiaderente e polvilhe com sal e pimenta.
Comece por colocar o molho de pizza caseiro (tomate, alho, azeite, orégãos, sal e pimenta).
Polvilhe com a mozarela por cima. Parta os tomates cherry em pequenos pedaços e disponha por cima, assim com as azeitonas cortadas.
Asse por 15 a 20 minutos, até que o queijo esteja quente e borbulhante e a courgette esteja macia. Se desejar, mude o forno para gratinar e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até que o queijo esteja levemente dourado.
Retire do forno e polvilhe com manjericão fresco picado. Sirva imediatamente.
Dicas
- Para obter uma textura mais crocante, corte as courgettes em fatias finas.
- Se você quiser adicionar proteína à sua pizza, pode usar carne, frango, peixe, tofu ou tempeh.
- Também pode adicionar vegetais, como cogumelos, cebola, pimentão ou brócolos.
- Para uma pizza mais saborosa, use molho de tomate caseiro.
Historia das Mini Pizzas de Courgette
A receita das mini pizzas de courgette surgiu na Itália, em meados do século XX.
Na época, as pessoas procuravam alternativas mais saudáveis para as pizzas tradicionais, que eram feitas com massa e queijo. As mini pizzas de courgette rapidamente se tornaram populares, porque era uma opção deliciosa e nutritiva.
Variações:
Aqui estão algumas ideias para variações da receita de mini pizzas de courgette:
- Mini pizzas de courgette com carne picada: Adicione 200 gramas de carne picada à sua pizza.
- Mini pizzas de courgette com frango desfiado: Adicione 100 gramas de frango desfiado à sua pizza.
- Mini pizzas de courgette vegetarianas: Adicione vegetais, como cogumelos, cebola, pimentão ou brócolis, à sua pizza.
As mini pizzas de courgette são uma ótima opção para quem está à procura de uma refeição saudável e saborosa.
São fáceis de fazer e podem ser personalizadas ao seu gosto.
Experimente esta receita e veja por si mesmo como ela é deliciosa!
