O pequeno-almoço é a primeira refeição do dia e desempenha um papel crucial na nossa saúde e bem-estar. Uma escolha adequada de pequeno-almoço pode fornecer os nutrientes necessários para iniciar o dia com energia e vitalidade. Neste artigo, vou apresentar 5 receitas de pequenos almoços saudáveis que vão variar o seu menu matinal e ajudá-lo a manter-se ativa e satisfeita.
1. Pudim de Chia e Amendoim
Ingredientes:
- 1 chávena de sementes de chia
- Leite vegetal
- Canela a gosto (opcional)
- Raspas de baunilha (opcional)
- Stévia (opcional)
- Frutas para o topping
- 1 noz de manteiga de amendoim (opcional)
Preparação
- Num recipiente, misture as sementes de chia com o leite vegetal.
- Adicione canela, raspas de baunilha e stévia, se desejar.
- Mexa bem e leve ao frigorífico durante a noite para que as sementes de chia absorvam o líquido.
- Na manhã seguinte, retire do frigorífico e adicione frutas frescas e uma noz de manteiga de amendoim por cima.
2. Waffles de Abóbora
Ingredientes:
Preparação
3. Batido Verde de Pêra e Espinafres (Vegan)
Ingredientes:
- Espinafres frescos
- Pêra madura
- Banana
- Leite vegetal
- Sementes de chia
Preparação
4. Papas de Aveia com Maçã e Canela
Ingredientes:
- Aveia
- Leite
- Maçã ralada
- Canela
- Nozes picadas
Preparação
- Num tacho, misture a aveia com o leite.
- Cozinhe em lume médio, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
- Adicione a maçã ralada e a canela, mexendo bem.
- Sirva quente, polvilhado com nozes picadas por cima.
Veja tambem esta receita deliciosa de papas de aveia.
5. Panquecas de Abóbora e Aveia
Ingredientes:
- Abóbora cozida e esmagada
- Aveia
- Ovos
- Canela e baunilha a gosto
- Mel ou xarope de agáve para servir
Preparação
- Misture a abóbora cozida e esmagada com a aveia, os ovos, a canela e a baunilha.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo.
- Despeje a massa na frigideira e cozinhe até dourar de ambos os lados.
- Sirva com mel ou xarope de agáve
