Bolo de Iogurte Saudável – Suculento e Saboroso

Imagem ilustrativa de receita de bolo de iogurte saudável
O bolo de iogurte é aquele bolo para todas as ocasiões. O facto de ser fácil de fazer e com um sabor mega saboroso, faz deste bolo uma escolha segura e certa. Para além disso, a sua versatilidade permite que cada pessoa de um toque especial e personalise o seu bolo. Inspiração.
 

Dicas para um receita perfeita

 
  • Utilize uma gordura pouco saturada para untar a forma, como por exemplo manteigas magras.
  • Utilize alternativas ao açucar refinado, como stevia ou açucar de côco ou mel.
  • Pré-aqueça o forno à temperatura ideal de cozedura para que fique cozinhado uniformemente.
  • Durante o pré-aquecimento do forno, coloque uma tigela com água para que a massa fique fofa.
Nesta receita foram utilizados iogurtes magros com aromas. Como deve fazer a receita com o que mais gosta, tambem pode utilizar outros sabores. A farinha utilizada também não foi a farinha convencional, mas sim a farinha de côco que é mais saudável.

Receita Bolo de Iogurte Saudável

Preparação do bolo de iogurte saudável

Ingredientes

  • 2 iogurtes magros (usei aroma a ananás)
  • 1 copo de iogurte com farinha de côco
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 a 2 colheres de sopa de açúcar de côco
  • 2 colheres de sopa de azeite

Preparação

  1. Misturar os iogurtes com as gemas de ovos
  2. Adicionar 1 copo de iogurte de farinha de côco e mexer
  3. Adicionar o azeite, o fermento em pó e o açucar de côco
  4. Bater as claras em castelo e envolver tudo muito bem
  5. Levar ao forno a 180º durante a 25 a 20 minutos.

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