Como fazer granola em poucos passos

Foto ilustrativa de como fazer granola em poucos passos

O que é a Granola?

A granola é uma opção muito válida para um pequeno almoço saudável. A sua composição à base de cereais faz deste prato uma opção muito nutritiva e saciante para iniciar o dia.

É constituido essencialmente por aveia em flocos e frutos secos na sua base. O sabor doce pode ser atravéz da adição de mel ou adoçante.

Existem várias variantes de granola com ingredientes como millet e arros tufado na base. Os frutos secos tambem podem variar, assim como as sementes e as especiarias.

Os beneficios da Granola

Tendo em conta os ingredientes utilizados, a granola é rica em proteinas e fibras.
A proteina influencia os niveis de hormonas responsaveis pela saciedade, como a grelina.

Os ingredientes que se destacam mais ao nivel da proteina são essencialmente os frutos secos. As amêndoas, nozes, caju são uma excelente fonte de proteina. As sementes utilizadas como o canhamo, abóbra e gergelim tambem são uma excelente fonte de proteina.

A fibra também permitem regular o intestino e aumentar o tempo de digestão. Isto permite o que ajuda a sentir-se saciado por um periodo maior.

As soluções existentes no supermercado de granola podem conter ingredientes adicionais. Podem conter chocolate, óleos e xaropes açucares e gorduras adicionadas. Este factor faz com que seja muito importante comparar os rotulos de cada embalagem de granola antes de optar.

Outra opção muito viável, mais barata e saudável é a granola que se pode fazer em casa com os ingredientes que gosta.

Receita de Granola partilhada em baixo é fácil, rápida e  saborosa para experimentar e utilizar no dia a dia, no seu lanche ou pequeno almoço.

Granola de Millet

Ingredientes

  • 60g de Millet
  • 1 Colher de Sopa com Mel
  • 3 Colheres de Sopa de Sementes de Chia
  • 5 Colheres de Sopa de Sementes de Sésamo
  • 1 Colher de Sobremesa de Cacau Crú

Preparação

  1. Colocar todos os ingredientes num tabuleiro ou travessa que permita ir ao forno ;
  2. Misturar até todos os ingredientes ficarem distribuidos uniformemente;
  3. Levar ao forno a 180º, cerca de 10 a 15 minutos. Deve ir mexendo ao longo do tempo.
  4. Guardar num frasco.

Tambem poderá gostar de mousse com banana e cacau crú.

5/5 (1 Review)

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