As lulas recheadas com camarão são uma excelente e deliciosa forma de comer de forma saudável.
Além disso, a Lula é rica em nutrientes que colaboram com a saúde e bem estar, beneficiando nosso organismo.
A Lula crua é excepcionalmente baixa em calorias e gorduras. A Lula sem quaisquer aditivos, tem 26 calorias por cada 31 g, e menos de metade de um grama de gordura. A Lula é uma boa fonte de proteína. Cerca de 28 g de Lula pura oferecem 4,4 g de proteína.
Uma porção de lula recheada com camarão ajuda a adicionar proteínas e vitaminas à dieta. O camarão contém nutrientes como proteínas, vitaminas B-12 e ômega-3. O camarão também adiciona um sabor delicado e saboroso à receita. Esta receita é realmente um prato saudável
Uma porção de lula recheada com camarão oferece nutrientes que contribuem para uma dieta saudável, além de ser uma delícia. É uma ótima opção de alimentos para aqueles que desejam consumir comidas mais saudáveis. Além disso, esta receita é saborosa e nutritiva, tornando-a uma ótima forma de preparar pratos saudáveis.
Receita de Lulas Recheadas com Camarão e Puré
Ingredientes
• 4 Lulas Médias
• 8 Camarões Médios
• 1 Alho
• Azeite
• 1 Cebola Pequena
• Pimenta e Sal
• Vinho Branco
• 1 Batata Doce Grande
• Cenoura
• Salsa
Preparação
- Prepare as lulas e o camarão. Se for camarão por descascar, descasque-o camarão, retirando-lhe as tripas, e reserve as cascas e as cabeças.
- Numa frigideira, salteie um dente de alho picado, numa colher de azeite. Reserve 2 camarões e junte os restantes ao azeite, cortados em cubos, assim como os tentaculos das lulas.
Salteie e por fim, adicione a cebola. Tempere com pimenta, uma pitada de sal. Encha o tubo da lula com este preparado e feche com a ajuda de um palito.
Numa frigideira com ½ colher de azeite, deixe corar as lulas, os camarões reservados. Reserve.
Na mesma frigideira junte as cabeças e as cascas do camarão. Deixe refogar bem e refresque o vinho branco. Passe por um passador fino e reserve.Asse a batata-doce no forno, pré-aquecido a 150 °C, até estar macia. Retire-lhe a pele e reduza-a a puré. Tire a pele às cenouras baby e cozinhe-as al dente, em água temperada com o sal.
- Por fim sirva o puré, a cenoura, as lulas e o molho de camarão. Delicie-se 🙂
