Este muffins de chocolate são para aquelas pessoas que não vive comer chocolate de vez em quando?
E ainda consideras que para teres uma alimentação completa, equilibrada e variada tens de retirar por completo o chocolate da tua alimentação?
Estás completamente errado e eu vou-te explicar porquê:
O chocolate e a reeducação alimentar:
Os processos de reeducação alimentar pressupõem o cumprimento de determinadas normas que são acordadas em consulta e que te vão permitir chegares ao teu objetivo (por exemplo, perder peso), sem nunca teres que abdicar de nenhum grupo de alimentos ou até mesmo algum tipo de alimento em específico. O propósito é dar-te as ferramentas certas para que possas ter o controlo total sobre a tua alimentação, sem que isso perturbe o teu bem-estar físico e mental.
A alimentação é sempre ajustada em termos de qualidade nutricional, quantidade de alimentos e horários, de forma a tornar todo o processo bastante simples, prazeroso e ao mesmo tempo funcional.
Assim , desde que tenhas conhecimento de quais as melhores opções de chocolate, em termos nutricionais, assim como quais as quantidades, frequência e momento do dia que deves consumir, é perfeitamente possível incluíres chocolate no teu processo de perda de peso.
Posto isto, nada melhor do que uma receita de muffins de chocolate bem prática, leve e divertida para que a tua alimentação deixe de ser sem graça:
Receita de Muffins de Chocolate com Banana
Esta é uma receita perfeita para envolver os mais pequenos aí de casa na sua preparação. Eles vão adorar!
São ótimos para comer como pequeno almoço ou lanche acompanhado de um chá, café ou iogurte. Eu adoro acompanhar este tipo de receitas com um café bem quente, a meio da tarde, naqueles dias mais frios em que apetece tanto comida de conforto.
Vais precisar de:
Preparação dos muffins de chocolate:
Bater as claras em castelo e reservar. Num recipiente juntar as gemas, a farinha de aveia, a farinha de alfarroba, as bananas (às rodelas) e triturar tudo com a varinha magica ou no liquidificador. Adicional o fermento e misturar bem. Por fim acrescentar as claras em castelo e envolver bem. Colocar em formas de silicone e adicional as pepitas de chocolate. Levar ao forno, pré aquecido a 180ª, cerca de 20-25 minutos (testar com o palito).
Demora 8-10 minutos a preparar. Rende +/- 10 unidades.
Declaração nutricional: Proteína – 4,4g; kcal- 89; Lípidos 2,4g; hidratos de carbono – 9,5g
Dicas preciosas:
- Usa bananas bem maduras. São bem mais doces e cremosas, resultado numa consistência e sabor bem mais agradável.
- Não esmagues a banana com o garfo. Tritura bem no liquidificador, para que não fiquem pequenos pedaços visíveis,
- Podes comer quente ou frio. Em dias mais frios, comer alimentos aquecidos provoca uma maior sensação de conforto, por isso experimenta.
- Faz no fim de semana. Aproveita os dias mais livres, tal como o fim de semana, para preparar. Assim terás lanche ou pequeno-almoço garantido para muitos dias da semana. A organização é a chave!
O que achaste deste receita? Fico a aguardar a tua recriação
Vais experimentar estes muffins de chocolate maravilhosos? Conta-me nos comentários.
