Os benefícios nutricionais do frango são amplamente reconhecidos e muitas pessoas têm dúvidas sobre eles. Neste artigo, abordaremos as questões mais procuradas sobre os benefícios nutricionais desse alimento tão popular.
As 5 perguntas mais comuns sobre o Frango
O frango é uma boa fonte de proteína?
Sim, o frango é considerado uma excelente fonte de proteína de elevada qualidade. Cada 100 gramas de frango cozinhado contém cerca de 27 gramas de proteína, tornando-o uma ótima opção para ajudar no crescimento e reparação dos tecidos do corpo. A proteína do frango também contribui para a sensação de saciedade, o que pode ajudar na perda de peso.
O frango contém gordura?
Sim, o frango contém gordura, mas a quantidade varia dependendo da parte do frango consumida. Em geral, o frango sem pele é uma opção com menor teor de gordura em comparação com a com pele. É importante notar que a pele do frango é rica em gordura saturada, portanto, recomenda-se remover a pele antes do consumo. Mesmo assim, o frango contém gorduras benéficas, como ácidos gordos ómega-3 e ómega-6, que são importantes para a saúde cardiovascular. A receita de peitos de frango recheados é uma óptima opção.
O frango é uma boa fonte de vitaminas e minerais?
Sim, o frango é uma boa fonte de várias vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Contém uma quantidade significativa de vitaminas do complexo B, incluindo niacina, vitamina B6 e vitamina B12. Estas vitaminas desempenham um papel vital na produção de energia, na saúde das células e no bom funcionamento do sistema nervoso. O frango também é fonte de minerais como o ferro, selénio e zinco, que são importantes para funções metabólicas e imunológicas adequadas.
O frango é adequado para pessoas que estão de dieta?
Sim, o frango é frequentemente recomendado para pessoas em dieta devido ao seu alto teor de proteína e baixo teor de gordura. A proteína do frango ajuda a aumentar a sensação de saciedade e a manter a massa muscular magra durante a perda de peso. Além disso, o frango é uma opção versátil que pode ser preparada de várias maneiras, permitindo opções saudáveis e saborosas durante o processo de emagrecimento.
O frango orgânico é mais nutritivo do que o convencional?
O frango orgânico possui algumas diferenças em relação ao convencional. Embora não haja um consenso absoluto sobre a diferença de valor nutricional, o frango orgânico é alimentado com uma dieta orgânica, livre de pesticidas e outros produtos químicos. Além disso, o frango orgânico não recebe antibióticos nem hormonas de crescimento, o que pode ser uma preocupação para algumas pessoas em relação aos efeitos na saúde. Portanto, o frango orgânico pode ser considerado uma opção mais saudável, apesar de não haver grandes diferenças nutricionais.
Pronto para levar seu jantar de frango a para um novo nível?! Esta receita de peito de frango recheado faz-se em pouco mais de 20 minutos, até pode fazer esta receita com uma saborosa mistura de queijo, espinafre, nozes, tomate e ervas frescas! É um vencedor todas as vezes, basta adicionar uma salada fresca e bem temperada para acompanhar. Ver mais receitas de espinafres.
Receita de Peitos de Frango
Ingredientes
- 4 Peitos de Frango
- Azeite Extra Virgem
- Sal q.b
- Pimenta preta a gosto
Para o Recheio
- 60 gr de queijo ricotta
- 70 gr de queijo mozarella ralado
- 50 gr de nozes grosseiramente picadas
- 150 gr de espinafres congelados bem escorridos
- 4 tomates secos ou cherry (opcional)
- Salsa fresca picada
- 2 dentes de alho
- Oregãos q.b.
Preparação dos Peitos de Frango - Receita
- Faça o recheio. Num recipiente misture o queijo ricota e o queijo mozarella ralado, as nozes picadas , os espinafres, o tomate partido em pedaços pequenos, salsa, alho e os oregãos. Tempere com o sal e a pimenta preta. Regue com um pouco de azeite extra virgem e misture até ficar bem combinado.
- Seque o peito de frango e tempere de ambos os lados com sal e pimenta preta.
- Agora, é necessário fazer um rasgo longitudinal no peito do frango, sem cortar as extremidades. Coloque um peito de frango em uma tábua de corte.
- Coloque o recheio no interior dos peitos de frango, de forma generosa. (tente dividir igualmente o recheio entre os quatro pedaços).
- Numa frigideira antiaderente, cozinhe os peitos de frango de ambos os lados. Em lume medio alto cozinhe de um lado por 5 a 7 minutos, depois vire e cozinhe do outro lado por mais 5 minutos.
- Retire do lume a frigideira e deixe o frango descansar de 3 a 5 minutos. Se quiser, corte o frango em pedaços menores e decore com as nozes restantes, um pouco de salsa e o tomate. Disfrute
Outra opção é confecionar o peito de frango recheado no forno. Tambem fica muito saboroso e igualmente saudável.
Espero que goste.
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