A profissão de professor para além de ter uma das tarefas mais nobres, a de passar o conhecimento e de formar, tambem são uma das profissões mais exigentes e esgotantes, tanto fisicamente como psicologicamente. A agenda agitada e bastante alargada tende a afetar os hábitos alimentares e as suas escolhas alimentares diárias.
As escolhas alimentares que faz, afetam mais do que apenas sua saúde básica. Também afeta seus niveis de energia, o estado de humor, a capacidade de ser produtivo, os niveis de atenção, etc.
Ter hábitos alimentares saudáveis irão torná-lo melhor para si mesmo e melhor professor para os seus alunos.
7 Hábitos Alimentares para Professores
1 - Tome um bom pequeno almoço
Muitos professores não têm vontade ou tempo para preparar um pequeno almoço nutritivo, suadável e energético antes de ir para a escola. Muitos saltam esta refeição ou tomam apenas um café.
Ter no frigorifico, à mão, alimentos simples de preparar e saudáveis são uma boa aposta para tomar um bom pequeno almoço.Tenha em casa alimentos como: frutas frescas, iogurtes, leite ou bebida vegetal, frutos secos, granola, etc. São muito rápidos e fáceis de preparar. Ao mesmo tempo são saciantes e nutritivos.
Deixo-lhe o exemplo dumas:
Papas de Aveia Rápidas e Saudáveis
Ingredientes
- 3 Colheres de Sopa de Flocos de Aveia
- 1 Colher de Manteiga de Amendoim
- 70 ml de leite magro ou bebida vegetal não açucarada
- Canela a gosto
1 Quadrado de Chocolate Negro
Preparação
- Adicione a um copo ou a uma chavena pequena, os flocos e a bebida. Envolver bem e deixar repousar no frigorifico durante 30 minutos.
- Após retirar do frigorifico, adicione a manteiga de amendoim, tempere com a canela e adicione 1 quadrado de chocolate derretido.
2 - Tenha um lanche saudável sempre à mão
O horário do pequeno almoço por vezes é muito distante do horário do almoço, e o mesmo se passa com o jantar. Quando o periodo entre refeições principais for muito elevado, é normal sentir mais fome que o habitual. Nestes momentos é importante fazer lanches intermédios saudáveis.
Resumindo, a importância dos lanches baseiam-se em quatro diretivas:
- Acelera o metabolismo – Ao comer mais vezes ao dia, e na quantidade certa, irás fazer com que o teu organismo gaste energia de forma a perder ou a manter o peso, sem afetar a energia que precisas para a realização das atividades do teu dia a dia.
- Evita a perda muscular – restabelecer o organismo com energia regularmente, fará com que o mesmo não utilize as células musculares para repor os níveis de energia, usando apenas a gordura acumulada.
- Mantém os níveis de energia sempre elevados – Quando os níveis de energia estão baixos, sentimos cansaço, sono e falta de atenção, o que pode tornar o dia de trabalho menos produtivo e a longo prazo prejudicar a nossa saúde física e mental, bem como a manutenção do nosso posto de trabalho. Ao efetuares lanches durante o horário de trabalho, irás sentir-te motivado, com bastante energia e boa disposição.
- Controla a fome – Se estás com peso a mais e desejas perder uns quilinhos extra, uma maneira de controlar a fome é fazendo snacks saudáveis nas refeições secundárias ao longo do dia, nunca passando mais de 3 horas por dia sem comer.
Opte por levar na sua lancheira fruta, snacks saudáveis, frutos secos, ovo cozido, bolachas saudáveis não açucaradas, iogurtes, etc.
3 - Não salte ou menosprese o Almoço
Levar o seu almoço de casa vai permitir economizar tempo e dinheiro. Não tem de ser complicado. Junte as leguminosas, os hidratos e as proteinas, de preferência de origem magra ou vegetal e, no momento de se alimentar, só terá de fazer uso do microondas mais perto. Se o almoço for um prato frio, torna-se ainda mais fácil.
4 - Finalize o dia com um Jantar leve
Após as aulas, entre outras coisas, há os trabalhos para corrigir e as aulas para planear e, provavelmente não vai ter muito tempo para tratar de si e da sua alimentação.
O jantar pode e deve ser a refeição mais leve do dia, contudo isto não quer dizer que não seja nutritivo. Opções rápidas como saladas, sopa quente ou fria à base de leguminosas, quiches, omeletes, que podem ser feitas antecipadamente, por exemplo ao fim de semana.
Deixo-lhe como exemplo a receita de:
Quiche de Atum
Ingredientes:
- 2 latas de atum em água
- 1 lata de cogumelos
- Espinafres a gosto
- 1 cebola
- 4 ovos
- 150 ml de leite magro ou 1 iogurte magro solido natural
- Orégãos
- Pimenta
Preparação
- Pré-aquecer o forno a 180ºC
- Descascar e lavar bem todos os legumes e num recipiente colocar espinafres depois de cozinhados, o atum, os cogumelos e a cebola crua picada.
- Misturar até ficar homogéneo
- Bater os 4 ovos numa tigela à parte e juntar o leite ou o iogurte. De seguida colocar orégãos e pimenta a gosto.
- Colocar os ovos por cima da mistura anterior e mexer até ficar tudo envolvido.
- Distribuir o preparado numa forma de silicone e levar ao forno cerca de 30 minutos.
Pode servir quente ou então frio. Acompanhado com uma salada de legumes fica ótimo!
5 - Evite bebidas muito calóricas
Muitos professores dependem de café e chá ao longo do dia. Se estes forem preparados sem uma tonelada de açúcar, eles são totalmente saudáveis. O problema está realmente nos refrigerantes e sumos que, de forma encoberta tem um elevado valor calorico devido às grandes quantidades de açúcar.
Opte por água ou então, se não gostar ou quiser variar, opte por adicionar fruta e já vai dar um sabor extra à água.
6 - Tenha uma alimentação variada
As rotinas são importantes para os professores. Ela ajuda a trabalhar com eficiência. Uma área em que não devemos optar por uma rotina, são nas nossas opções alimentares. Comer uma variedade maior de alimentos leva a uma quantidade superior de nutrientes na alimentação diária. Se está por exemplo, a tentar comer mais proteina magra, não se fique pelo frango, inclua o peru, o coelho e o pato. Varie tambem na sua salada. Troque sua salada tradicional de alface e tomate por uma salada à base de espinafre para melhorar sua ingestão de ferro.
7 - Mime-se de vez enquando e saia da rotina
De vez enquando surge aquela vontade de comer uma pizza, um hamburguer, uma fatia de bolo, uma comida mais calórica, vá em frente. Utilize esse momento como recompensa de todo o esforço e trabalho feito.
Mas lembre-se que é a excepção e não a regra.
O tempo dispendido por um professor com os alunos é muito elevado, mas não necessita de passar a gastar muito tempo para ter uma alimentação saudável e cuidar de si. Um conjunto de pequenas mudanças no dia a dia podem levar a grandes mudanças na sua saúde fisica e psicológica.
